baklava

(bkz: soğuk baklava)

bugunlerde kilosu 50/60 tl civari olan tatli. 1,5 kilo al dugune git damatla geline tak hic abes kacmaz.

iftar sonralarinin gullactan sonra gelen vazgecilmezi.

şöyle şerbetli şetbetli cevizlisi bir yenilesidir ki sormayın gitsin.

yoğurt ve süzme ile en güzel kombine olabilen tatlıdır kanımca tatmayanlar tatsın derim...

(bkz: cevizli baklava)

güllüoğlu’nun türkiye’nin her yerine bir günde gönderdiği enfes tatlıdır.

aç karnına yenmesi pek uygun değildir.mideyi bozar.dikkat edilmeli..sağa sola kırık dökülmemelidir.

karadenizliler icine findik da koymaktadir.fakat cevizin yerini tutmaz kanimca.taze ve citir citir yenmesi makbuldur.birkac gun durunca yumusar o enfes tadi vermez.

yemesinin en guzel yani uzerine icilen su dur.

ulkemizin milli tatlisi secilmistir.isim olarak gaziantep baklavasi kullanilacaktir.rumlar artik kendi tatlisini uretmeye baslasin.

en sevdiğim tatlıdır heleki annemle yapınca çok daha güzel oluyor sonuçta una bulanmış olsamda

ev yapımı olanın hazırlara bin basacağı tatlı çeşidi.

yahudilerin ve ermenilerin de geleneksel tatlısı

tatli. fistikli olmayani baklava degildir.

kültürüne yer etmiş herşeyin, kökünün kendisine ait olduğunu sanan bilgisiz pek çok bünye, bununda bize ait olduğunu ısrar eder..lakin ilk çıkış yeri aslında halepcedir.ama bu tatlıyı en iyi yapan türkler olduğuiçin ve öyle kabul edildiği için türk tatlısı olarak bilinir.

bizim olmayan ama sahiplendiğimiz diğer bi mevzu ise
(bkz: nargile)

$eker bayramlarımızın geleneği.gidebileceğimiz her evde mutlak ikram edilen $eker.

menseinin, bize ait oldugunu dusundugumuz milli tatlimizin, yasadigim ulkede en cok arabistandan ithal olanlarina rastliyorum, bir de burma kadayifin. araplar da kendilerine ait oldugunu soyluyorlar.
her ulkenin insaniyla, her konuda gerekirse tartisirim da, bunlarla tartismak diye bir sey soz konusu olamaz, yani ’ol geber, bir arapla tartisacagina daha iyidir’cunku bu insanlarin normal konusmasi, zaten kavga eder gibidir. tartisma boyutuna cikmak ise basa bela almak gibi bir sey olacagindan, bosver diyorum. baklava bizdendir diyorlar, ayni zamanda bizdendir de diyorum. isin dogrusu, fena da yapmiyorlar gulluoglu’na rakip gibi urunleri.

yunanlarin, rumlarin bizim diye soyledigi tatlimiz.
adamlar turkiyeden bir de baklava ithal ediyorlarmis utanmadan.

genelde halı saha maçlarının sonunda yenen tarafın yediği tatlıdır.