bununla benzer tada sahip ve özellikle mersin-silifke’de turşusu üretilen bir diğer gıda da deniz börülcesidir (bkz: deniz börülcesi).
latince adı crithmum maritimum olan akdeniz bitkisi. damkoruğugiller familyasındandır. deniz kıyısındaki kaya yarıklarında ya da taşlı kumluk arazilerde yetişir. odunsu veya otsu bir bitkidir. yeşil yaprakları kalın ve etlidir. çiçekleri salkım şeklinde ve sarıdır.
kaya koruğu, akdeniz’de ve ege’de (marmara’da da olduğu söylenen) deniz kıyısındaki kayaların denize bakan kısımlarında yetişen, acı-ekşi karışımı bir tada sahip, ince, uzun ve yeşil yapraklı bir akdeniz bitkisidir. en çok toplandığı, gıda olarak kullanıldığı yer ülkemizde mersin-silifke arasındaki sahil kesimidir. turşusu en bilinen ve en lezzetli kullanım şeklidir. turşusunun tadı çok değişiktir. ıtırlı, kekik-zencefil karışımı bir tadı vardır. bol iyot içerir ve iyot eksikliğinde destekleyicidir.
(bkz: kaya koruğu)
şimdiye kadar yetişmiş gençler dinini bilmiyor muydu konusu merak uyandırmakta. dindarlığın ne ile ölçüleceği, yeterince dindar kıvamına gelmemiş bireylere ne yapılacağı ayrı bir merak konusu. ya aile çocuğunu bazılarının anladığı ve dile getirdiği bir tarzda "dindar" yetiştirmek istemiyorsa...
devletin ve kamu görevlilerinin, laiklik ilkesine riayet etme zorunluluğu var mı yok mu bilen birileri açıklama getirsin. yani örneğin tapu dairesinde görev yapan bir devlet memuru görevi sırasında, gelen vatandaşa "dindar bir gençlik yetiştirmek istiyoruz" diyebilir mi merak ediyorum.
özellikle dini yönden uyarıda bulunanları iğrençtir. örneğin, fahri din temsilciliğine soyunup tanrı adına konuşmak ve "bu kulunun (mesaj sokulanın) günahlarını affet bla bla bla"...şeklinde mesajlar. gönderenler, tarafımdan derhal fırçalanır (sen giderken biz geliyorduk babında...). tanrı’ya kms ile (sms’le) yaranmaya çalışmak ayrı bir garabet unsurudur. yunus emre böylelerini çok güzel yermiştir 800 yıl önce (bkz: yunus emre) (bkz: molla kasım).
sözlük için en iyi şeyleri düşünen, sözlükte yokluğu hissedilen ve bilgi sözlük’e yaraşır, içten, ali cenap, sevgi dolu, yaşamı kolaylaştıran az sayıda insandan biri. hep böyle kalmasını dilediğim hemşehrim. selanik’ten akrabam bile olabilir.
yemek kültürü ve yemek zevki son derece gelişmiş bir sanatçıdır.
bu damak tadı ve yemek uzmanlığı işinde "vedat milor mu daha iyi yoksa mehmet yaşin mi?" sorunsalını çözmek için büyük bir ussal çaba harcıyorum son zamanlarda.
(bkz: kulak tırmalayan ecnebi isimleri).
ilham kaynağı olarak başpiskopos makarios’tan esinlenmemiştir inşallah diye düşündüğümüz, dinsel açıklama ve dinsel eylemleri ile din bazlı bir dünya düzeninin aktörlerinden biridir kanaatimizce. yeni bir makarios benzeri insana ihtiyaç yoktur (bkz: bir istanbul makarios u).
başpiskopos ııı. makarios’un asıl adı mihail hristodulu muskos veya ııı. makaryos’tur. yoksul bir çobanın oğluydu. kıbrıs’ta, atina üniversitesi’nde, sonra da boston üniversitesi ilahiyat okulu’nda öğrenim gördü. 1946’da papazlığa atandı. 1948’de kition (larnaka) piskoposu, 18 ekim 1950’de başpiskopos oldu.
osmanlı egemenliği döneminde rum ortodoks topluluğunun yöneticisi sıfatını taşıyan kıbrıs başpiskoposları, düzenin sağlanmasından ve halkın sorunlarının giderilmesinden sorumlu kişiler olarak önemli siyasi roller üstlenmişlerdi. makarios başpiskopos olduktan sonra enosis hareketiyle özdeşleşmeye başladı. ingiliz hükümetinin kıbrıs’a özerklik ya da uluslar topluluğu üyesi statüsü verilmesi yolundaki önerilerine olduğu kadar, türkiye’nin adayı taksim etme yolundaki isteklerine de karşı çıktı. şubat 1954’te yunan başbakanı aleksandros papagos ile görüşerek enosis için yunanistan’ın desteğini sağladı.kısa bir süre sonra albay georgios grivas’ın eoka’yı (kıbrıslı savaşçılar milli organizasyonu) kurarak başlattığı silahlı eylemleri perde arkasından yönetmekle suçlanırken, siyasi pazarlığı da sürdürerek 1955-56 yıllarında ingiliz valiyle bir dizi görüşmeler yaptı. bu görüşmelerden sonuç alınamaması üzerine mart 1956’da ayaklanma kışkırtıcılığıyla suçlanarak tutuklandı ve seyşel adaları’na sürgüne gönderildi. ardından eoka’nın silahlı eylemleri hızla tırmandı. adaya dönmesine izin verilen makarios şubat 1959’da enosis isteğinden vazgeçerek uzlaşmaya yanaştı. sonuçta 13 aralık 1959’da bağımsız kıbrıs cumhuriyeti’nin cumhurbaşkanlığına seçildi. yardımcılığına ise türk toplumundan fazıl küçük getirildi.
kısa bir süre sonra makarios anayasanın değiştirilmesi yolundaki isteklerini gündeme getirdi. aralık 1963’te başlayan türklere yönelik saldırılar, iki toplum arasındaki çatışmalar ve yunanistan ile türkiye’nin sürekli müdahaleleri makarios yönetimini büyük güçlüklerle karşı karşıya getirdi.önceleri yalnızca rum çıkarlarını savunan makarios, daha sonra amacının iki toplumu bütünleştirmek olduğunu ileri sürdü. aralık 1967’de türk toplumunun merkezi yönetimin yetkisi dışında kalan işleri yürütmek için oluşturduğu kıbrıs türk geçici yönetimi’yle görüşmek zorunda kaldı.toplumlararası anlaşmazlıklar sürerken, şubat 1968’de ikinci bir dönem için yeniden cumhurbaşkanı seçildi. anlaşmazlıklara son vermek için başlayan toplumlararası görüşmeler iki toplumun ayrı yetkileri konusunda çıkmaza girdi. 1972 ve 1973’te kıbrıs’ın öbür piskoposları tarafından istifaya çağrıldı. ama 1973’te tek aday olarak üçüncü kez cumhurbaşkanlığına seçildi.
temmuz 1974’te kıbrıs rum milli muhafız birliği’ne bağlı birlikler, enosis’i gerçekleştirmek amacıyla yunanistan’daki cunta yönetiminin planladığı bir darbe düzenledi. makarios malta’ya, ardından londra’ya kaçtı. darbeden birkaç gün sonra, birleşmiş milletler genel kurulunda yaptığı konuşmada, kıbrıs’taki darbeyi, yunan cuntasının yaptığını, garantör ülkeler olan, türkiye ve ingiltere’in adaya müdahale etmesi gerektiğini söyledi. türkiye kıbrıs’a askeri bir müdahalede bulunarak adanın kuzeyinde ayrı bir türk devletinin kurulmasını sağladı. yunanistan’daki askeri cuntanın düşmesinden sonra aralık 1974’te kıbrıs’a dönen makarios, adanın bölünmesine yönelik çabalardan sonuç alamadan öldü.
kaynak:tr.wikipedia.org
osmanlı egemenliği döneminde rum ortodoks topluluğunun yöneticisi sıfatını taşıyan kıbrıs başpiskoposları, düzenin sağlanmasından ve halkın sorunlarının giderilmesinden sorumlu kişiler olarak önemli siyasi roller üstlenmişlerdi. makarios başpiskopos olduktan sonra enosis hareketiyle özdeşleşmeye başladı. ingiliz hükümetinin kıbrıs’a özerklik ya da uluslar topluluğu üyesi statüsü verilmesi yolundaki önerilerine olduğu kadar, türkiye’nin adayı taksim etme yolundaki isteklerine de karşı çıktı. şubat 1954’te yunan başbakanı aleksandros papagos ile görüşerek enosis için yunanistan’ın desteğini sağladı.kısa bir süre sonra albay georgios grivas’ın eoka’yı (kıbrıslı savaşçılar milli organizasyonu) kurarak başlattığı silahlı eylemleri perde arkasından yönetmekle suçlanırken, siyasi pazarlığı da sürdürerek 1955-56 yıllarında ingiliz valiyle bir dizi görüşmeler yaptı. bu görüşmelerden sonuç alınamaması üzerine mart 1956’da ayaklanma kışkırtıcılığıyla suçlanarak tutuklandı ve seyşel adaları’na sürgüne gönderildi. ardından eoka’nın silahlı eylemleri hızla tırmandı. adaya dönmesine izin verilen makarios şubat 1959’da enosis isteğinden vazgeçerek uzlaşmaya yanaştı. sonuçta 13 aralık 1959’da bağımsız kıbrıs cumhuriyeti’nin cumhurbaşkanlığına seçildi. yardımcılığına ise türk toplumundan fazıl küçük getirildi.
kısa bir süre sonra makarios anayasanın değiştirilmesi yolundaki isteklerini gündeme getirdi. aralık 1963’te başlayan türklere yönelik saldırılar, iki toplum arasındaki çatışmalar ve yunanistan ile türkiye’nin sürekli müdahaleleri makarios yönetimini büyük güçlüklerle karşı karşıya getirdi.önceleri yalnızca rum çıkarlarını savunan makarios, daha sonra amacının iki toplumu bütünleştirmek olduğunu ileri sürdü. aralık 1967’de türk toplumunun merkezi yönetimin yetkisi dışında kalan işleri yürütmek için oluşturduğu kıbrıs türk geçici yönetimi’yle görüşmek zorunda kaldı.toplumlararası anlaşmazlıklar sürerken, şubat 1968’de ikinci bir dönem için yeniden cumhurbaşkanı seçildi. anlaşmazlıklara son vermek için başlayan toplumlararası görüşmeler iki toplumun ayrı yetkileri konusunda çıkmaza girdi. 1972 ve 1973’te kıbrıs’ın öbür piskoposları tarafından istifaya çağrıldı. ama 1973’te tek aday olarak üçüncü kez cumhurbaşkanlığına seçildi.
temmuz 1974’te kıbrıs rum milli muhafız birliği’ne bağlı birlikler, enosis’i gerçekleştirmek amacıyla yunanistan’daki cunta yönetiminin planladığı bir darbe düzenledi. makarios malta’ya, ardından londra’ya kaçtı. darbeden birkaç gün sonra, birleşmiş milletler genel kurulunda yaptığı konuşmada, kıbrıs’taki darbeyi, yunan cuntasının yaptığını, garantör ülkeler olan, türkiye ve ingiltere’in adaya müdahale etmesi gerektiğini söyledi. türkiye kıbrıs’a askeri bir müdahalede bulunarak adanın kuzeyinde ayrı bir türk devletinin kurulmasını sağladı. yunanistan’daki askeri cuntanın düşmesinden sonra aralık 1974’te kıbrıs’a dönen makarios, adanın bölünmesine yönelik çabalardan sonuç alamadan öldü.
kaynak:tr.wikipedia.org
(d. 13 ağustos 1913 - ö. 3 ağustos 1977), kıbrıs ortodoks kilisesi başpiskoposu ve bağımsız kıbrıs cumhuriyeti’nin ilk cumhurbaşkanı. dünya savaşı’ndan sonra kıbrıs’ın yunanistan ile birleşmesi amacıyla başlatılan enosis hareketinin önderleri arasında yer almıştır.
bir ecnebi ismi.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?