confessions

angelus

- Yazar -

  1. toplam entry 19883
  2. takipçi 1
  3. puan 442122

trepanasyon

angelus
kafatasında herhangi bir bölgede, baş derisi kaldırıldıktan sonra bir parçanın beyin ile beyini saran beyin zarına zarar vermeden çıkarılıp alınmasını sağlayan bir ameliyat tekniğidir. bu teknik, günümüzden yaklaşık olarak 10.000 yıl öncesinden beri anadolu’da görülmektedir. günümüze kadar anadolu’nun çeşitli bölgelerinde farklı tekniklerle günümüze kadar uygulanmıştır. dünya’da da şimdiye kadar tespit edilen ilk ameliyat örneklerindendir.

kumpir

angelus
anadolu’nun bazı kesimlerinde "patates" kelimesinin karşılığı olarak kullanılmakla beraber, aslında fırınlanmış patatesin ezilmesi ile yapılan bir arnavut yemeğidir.

temel olarak patates özel fırınlarda pişirildikten sonra kabuğu yarılarak, içine tuz ve tereyağı veya margarin eklenip karıştırarak ezilir. klasik olarak kabuğunun içerisinde servis edilir. genellikle sade halinin üzerine çeşitli mezeler ve soslar konur.

en yaygın servis biçiminde patatese rendelenmiş kaşar peyniri de karıştırılır, haşlanmış sosis patatesin içine doğranır ve üzerine rus salatası koyulur. bunların dışında mısır, zeytin, bezelye, mantar veya çeşitli mezelerle, ağız tadına göre çeşitli malzemelerle de yapılabilir.

alakart

angelus
gastronomi’de yemek-kartında bulunan herşeyi hürce seçebilme imkanınız olduğunu ifade eden kelimedir. menü-sıralaması yoktur ve istediğiniz bir sıralama ile ısmarliyabilirsiniz anlamına gelir.

böyle bir ısmarlama hürriyeti restoranın mutfağı için daha büyük bir zahmet yaratır. çünkü böylece birçok birbirinden farklı ve küçük porsiyonlu yemeklerin aynı anda hazır olması gerekir.

yakıtori

angelus
japon mutfağından bir tür tavuk kebap. kushiyaki olarak da bilinir.

gelenekesel yakitori sadece tavuğun farklı bölgelerinden yapılırken bugün biraz sığır, domuz, balık, deniz ürünleri ile de yapılıyor. sadece sebzeyi şişe takarak yapılanlara ise kuşi deniyor.

yakitori genellikle tuz ya da tare denilen tatlı sake, soya sosu ve şekerden oluşan pirinç şaraplı sos ile servis edilir. bu sos şişteki etin üzerine sürülür, özenle pişirilir; piştikten sonra tekrar bu sosun içine batırılır.

john titor

angelus
zaman yolculuğu yapıp 2037 yılından geldiğini öne süren bir kişidir. 2000/2001 yıllarında çeşitli internet haber sitelerine belirsiz, çoğunun yanlışlığı kanıtlanabilen bilgiler yollamış, yakın gelecek hakkında öngörüler ve yaşadığı zaman hakkında bilgiler vermiştir. john titor’un söyledikleri birçok tartışmaya konu olmuştur.
485 /

neden bekliyorsun?


bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?

üye ol