en güzeli edirne’de yapilan et yemegi.
yapilisi:
yag tavada kaynama noktasina kadar getirilir, ince dogranan dana karacigeri unlanir, kizgin yag bulunan tavaya atilir.
pişme tamamlandıktan sonra kurutularak pisirilmis kuru biber ile istenirse sogan da konularak servis yapilir.
tava ciğeri
dağıtımımın edirneye cıkmasından sonra herkezin edirnede tava çiğeri ye diye ısrarı sonucu otobüsten iner inmez gidip yediğim şeydir.yedikten 1 saat sonra baş ağrısı ve mide bulantısı olarak geri dönmesi , edirnede 1 yıl boyunca askerlik yağptığım süre zarfında ciğer yemeyişime sebeptir.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?