patates salatası

(bkz: olsa da yesek)

kainatin en a$mi$ salatasidir ve gunun her saati yenilebilir. oyle "ay ak$am yemeyelim $imdi bir agirlik coker uzerimize", "oglen oglen patates salatasi mi yenirmi$?", "ya kaldirsana $unu kahvalti sofrasindan, ne midesiz bi$eysin sen?" $eklindeki soylemler bu salata turu icin gecerli degildir. derin uykumdan uyanip ci$e giderken bile dolaba ugrayip ati$tirip o $ekilde yatabilirim, o derece.

içerisine haşlanmış yumurta parçacıkları eklendiğinde tüm lezzeti heba olan bir besin maddesidir. öyle olmayınca o kadar lezizdir ki, ohş.

malzemeler; (6-8 kişilik)(meze kıvamında)
- 1 kg. patates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tane limon
- 8 tane salatalık turşusu
- dereotu,maydanoz, kırmızı biber, 1 kase sarmısaklı yoğurt,nane.
- 1 çay bardağı zeytinyağı

yapılışı;

patatescikler bıcı bıcı yapar, haşlanırlar akabinde;bir kapta rendelenirler.salatalık turşusu miniminnacık halkalar halinde doğranır ve patatesciklerin bağrına koşarlar.dereotu,kırmızı(pul) biber,maydanoz harmanlanıp patates ve salatalıklarla uyum halinde borcam bir tepsiye yayılır,zeytinyağı ilave edilir. tüm bu mazemelerin üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir.e bu kadar uğraştık süsleyelim bari diyorsanız elimizdeki son malzeme olan naneyle kalp veya isminizin baş harfini yapabilirsiniz.
(bkz: afiyet olsun)

gunlerin vazgecilmezi.

bir tarif de benden olsun, haslanmis patatesler uygun olcude dogranir. derin bir kaba konur, icine dilediginiz kadar sogan halkasi, yogurt ve mayonez eklenir. karistirilip afiyetle yenilir.

sevgili webgum’un tarifine ek olarak; ye$il biber,domates ve ha$lanmi$ yumurta kup kup dogranarak uzerine ilave edildikten sonra pa$a yemegi heralde budur diyesi gelinen yemek.

ayri bir ce$idi ise $u $ekildedir.
patates denilen yiyecek once kabuklarindan arindirilir ve ha$lanir.ardindan parcalayiciya konulur.bu arada parcalayici olarak adlandirilan $ey mutfak robotunun bir parcasidir.parcalayicinin icerisine patatesin yanisira tuz, mayonez, kirmizi pul biber, yogurt ve nane konulur.kapagi kapatilan parcalayici vah$ice cali$tirilir ve icerisinde bulunan tum malzeme birbirine kari$ir.ardindan da parcalayicinin icerisinde bulunan kari$im bir kasenin icerisine konulur ve buzdolabina kaldirilip sogumasi beklenir.ardindan da zikkimlanilir.fakat o kadar lezzetlidir ki inanamassiniz.

(bkz: entry girerken yemek yemek)

yine davetlerin vazgecilmezlerinden biridir. borek, kek, corek tipi yiyeceklerin yanina ya patates salatasi ya da kisir yapilir.

haslanmis patatesin icine, maydonoz, yesil veya kuru sogan, biraz marul, istege gore biraz rendelenmis havuc, karabiber, tuz, kirmizi biber, ustune limon ve zeytinyagi sosu dokulur.