en cok findik, giresunda uretilir, en kaliteli findiksa orduda yetisir. karadeniz halkinin baslica gecim kaynaklarindan biridir.findik toplanir.findigi genelde yazlik isciler (amele denir bu insanlara) toplarlar. toplandiktan sonra kurumasi icin harman dedigimiz genis tarlalara serilir findiklar.sonra patos dedigimiz makineler gelir ve findigi ayirir kabugundan. findiklar brandalar uzerine tekrar serilir ve evdeki hanimlar tarafindan , delik findiklar ayrilir.daha sonra cuvallanarak tefeciye goturulur.ve butun calismanin emegi genelde amelelere verilir.en sonunda eger il disindaysaniz donus parasi kalir size.
fındık
yapraklari kaynatilip icildiginde kani temizleyen bitki.
(bkz: findik borsasi)
son zamanlarda televizyon kanallarında bolca gösterilen reklamı görünce fındığın nasıl bir şey olduğunu daha da iyi hatırladım.ne zorlukla engebeli arazilerden toplanıp,kurutulup ne zorluklarla satıldığını ve son birkaç yıldır da emeğinin karşılığını alamayan üreticinin ne zorluklar yaşadığı aklıma düştü.üzüldüm.fındık karadeniz insanın geleciğidir.ama görüyoruz ki bir aganigi aganigi diyip geçiştiriyorlar.bu nasıl bir ürün reklamıdır.hani fındık,toplanıldığı yer,nasıl harmanlanıp makinelere verildiği ve nasıl çuvallara konulup kooperatiflere götürüldüğü anlar.nasıl randıman alındığı,kalitesinin nasıl hesaplandığı.birkaç kişiye ne paralar veriyorlar ki şaklabanlıktan başka bir şey değil.oysa belgesel tadında birkaç bölümlük yukarıda bahsettiğim şeylerin gösterildiği bir reklam filmi yapılsaydı yaralara ilaç gelir hem de bir tarım ürünün nasıl olduğu daha iyi lanse edilirdi.
( corylus avellana ) :palamutgillerden; kuzey yarımküresinin ılık yerlerinde ve yurdumuzun en çok karadeniz bölgesinde yetişen ufak bir ağaçtır. meyvesi (fındık), sert bir kabuk içindedir. içeriğinde nişasta ve yağ vardır.
kullanıldığı yerler:
bedeni ve zihni yorgunluğu giderir. vücuda kuvvet verir. nekahat devresinin çabuk geçmesini sağlar. hamilelere de faydalıdır. dövülmüş yenirse öksürüğü keser. varise faydalıdır. fındıkyağı, böbrek ağrılarını giderir. kum ve taşların düşürülmesinde yardımcı olur. bağırsak solucanlarını düşürür. sarada da faydalıdır. mideleri hasta olanlar, damar sertliği ve yüksek tansiyondan şikayet edenler, çok az yemelidirler.
kullanıldığı yerler:
bedeni ve zihni yorgunluğu giderir. vücuda kuvvet verir. nekahat devresinin çabuk geçmesini sağlar. hamilelere de faydalıdır. dövülmüş yenirse öksürüğü keser. varise faydalıdır. fındıkyağı, böbrek ağrılarını giderir. kum ve taşların düşürülmesinde yardımcı olur. bağırsak solucanlarını düşürür. sarada da faydalıdır. mideleri hasta olanlar, damar sertliği ve yüksek tansiyondan şikayet edenler, çok az yemelidirler.
son beş yılda yetiştirenlerin anasını ağlatan bitki.fakat bitkinin hiç suçu yoktur
sirnak in guclukonak ilcesine bagli beldesi.
(bkz: fındık ezmesi)
içerdiği yağ dolayısıyla fazlası kilo yapan kuru yemiş.
fıstıkla beraber yenildiginde tadından kaybeden bir üründür.,fındık olmaktan çıkar..adeta fıstıklı fındık olur,ki karışımların en fenasıdır bu..
fıstık için de aynı şey söz konusu tabi..
fıstık için de aynı şey söz konusu tabi..
kırdıktan sonra hemen yemeye kalkı$tıgınızda ufak bir kabuk kıymıgı bile di$lerinizin ayarını bozabiliyormu$, ben bunu bugun ögrendim.
(bkz: fiskobirlik)
kabukları kırıp fırına verdiğinizde yakmamaya dikkat ediniz.
(bkz: fındık lahmacun)
250-300 gramını bi solukta yedikten sonra, üzerine yarım litre kola içmek kavga sonrası seks gibi lan harbi.
bazı karadenizlilerin geçim kaynağı olup fiyatı her sene düşürülen bir üründür. gerek toplanmasında, gerek makineye vurulmasında gerekse de harman işlerinde insan baya bir gayret sarfeder ama yorulduğuna bile değmez. olan yine insana, emeğe olur. o da yazık olur.
saglik bakanligi findik kremasi ve ezmesinde gdo bulmus. onlar rezil etmekten cekinmemisler; biz de isin icine kanser katan insafizlari buraya tasiyalim:
fındık yerine gdo’lu soya kullanan firmalar:
-torku frema markalı kakaolu sütlü fındık kreması
-mnd inş. teks. elk. gıda ve hayv. san. ve tic. ltd. şti firması tarafından üretilmiş "loman nedim kakaolu fındık krema"
-saray bisküvi ve gıda san. a.ş. isimli firma tarafından üretilen "eldenele" kakaolu fındık ezmesi
-oben çikolata şek. iml. san. tic. ltd. şti. firması tarafından üretilen "seomilky" kakaolu fındık kreması
cocugunuza almayin yedirmeyin.
fındık yerine gdo’lu soya kullanan firmalar:
-torku frema markalı kakaolu sütlü fındık kreması
-mnd inş. teks. elk. gıda ve hayv. san. ve tic. ltd. şti firması tarafından üretilmiş "loman nedim kakaolu fındık krema"
-saray bisküvi ve gıda san. a.ş. isimli firma tarafından üretilen "eldenele" kakaolu fındık ezmesi
-oben çikolata şek. iml. san. tic. ltd. şti. firması tarafından üretilen "seomilky" kakaolu fındık kreması
cocugunuza almayin yedirmeyin.
son 15 gunde fiyati %100 oraninda artarak kilosu 10 liraya ulasti. tarihin en yuksek fiyatiymis bu da findikta.
http://www.hurriyet.com.tr/ekonomi/26226541.asp
http://www.hurriyet.com.tr/ekonomi/26226541.asp
bu yıl kar yağdı geçen aylarda. bu yüzden geçen yıl kilosu 5 olan fındık 9 oldu(tüccarın alışı). yani ya şimdiden fındıkları stoklayın ya da fındığı unutun.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?