turşu

(bkz: tursu suyu)

kalitesiz yerden alindiginda insanin damak zevkini bozan fakat kaliteli bir yerden alindiginda ise lezzetine doyum olmayan yiyecek.
ayrica bilgi sozluk yazaridir kendisi.

sebzelerin sirke ve bilmedigim bir suru hedeyle bir kavanozun icerisinde bir sure bekletilip leziz bir kivam almasiyla olusan yemek vazgecilmezi.

insanin agzinin suyunu sapir supur akmasina neden olan bilgic. tursu yazan heryerde beynimde yansima yaratiyor, tadi ve goruntusu aklima geliyor ve cildiracak gibi oluyorum diyebilir insan.

girdigi entryleri her gordugumde evdeki tursulara saldirmamin sebebi bilgic kisidir kendisi.annemin,tursu kavanozunu yariya kadar indigini gordugunde sucu ustune atacagim bilgictir ayni zamanda.

susatan yazardir denebilir.

her daim insanin aklina geldiginde gozunu donduren seydir.hele ki gece gece geldiyse daha da dondurur.

sirkeyle ve limonla olmak uzere iki cesidi vardir. en guzeli salatalik tursusudur. kornison cinsi superdir.

hamsinin bile donusturuldugu muhtesem yiyecek formu.

onu bunu bilmem iyi gaz yapiyooo

tursu bir zamanlar neseli gunler filminede konu olmustu. hey gidi limon mu sirkemi daha iyidir diye biz bile kendi aramizda hirlik cikarmistik.

bunca yillik hayatimin hicbir doneminde yemedigim, tadini dahi bilmeden nefretimi kazanmis olan ilginc oge.

tursu kur diye hazir tursu kurma malzemesi cikinca,nerede o eski tursular dedirten leziz,yedikce yedirten,yedikce susatan yiyecek.

eric icin olani mukemmeldir. gercekten erik tursusu harika bir sey, mutlak tadilmasi gerekir, ozellikle shot yapilan ickilerden sonra yediginizde son derece guzel gelmektedir.

çok güzel olan bir yiyecek türü özellikle ekmek arası ya da pide arası dönerin içinde mükemmel gitmektedir, acıktım galiba.

(bkz: pickle)

hamile kadınların aşerilecek yiyecekler listelerinde bulunan bir numaralı yiyecek..

bana kalirsa tursularin krali en guzeli lahana tursusudur.
bir de tursunun suyunu ictinmi sabaha kadar uyutmaz adami. buna ragmen dayanamayip her zaman icerim.

ister sirkeyle yapılsın ister limonla her ikiside mükemmel olan sabah öğlen akşam hatta uykudan kalkıp yendikçe yenesi yemekle kalmayıp bir de suyu içilesi cennetlik yiyecek.

(bkz: kornişon)