soğan

soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun dediler dediler, ne zaman soğan kavursam pembe olduklarını göremiyorum. bir iki defa bekleyeyim pembe olacaklar mı diye dedim, siyahlaştılar. çünkü yandılar. pembeleşmiyor soğanlar.

böcek ve arı sokmalarına iyi geldiği, çıbanların baş vermesini ve iyileşmesini hızlandırdığı uzmanlar tarafından söylenen sebze.
söyle uygulanmalıymış. arı veya böceğin iğnesi duruyosa çıkartıyorsun. soğanı dilimleyip sokulan yere basıyosun. çıban için de yarım kuru soğanı çıbanın üstüne basıyosun. şişkinliği geçirip iyileşmeyi hızlandırıyormuş.

(bkz: soğanın cücüğü)

idrar çoğaltıcı bir sebze imiş.

kabuğu soyulurken gözleri yaşartmasının gözdeki mikropları temizlediği söylenen bir bitkidir.çok kokar o yüzden milletin içine çıkmada zorluklar yaşanabilir.dolayısıyla karanfilin tüketimini destekler.

(bkz: onion rings)

çok fazla tüketildiği taktirde mideyi yakar sonuç olarak ibnedir.

bünyesinde cücük muhteva eden bir bitkidir.

yaptığım mantar soteyi hazırlarken bir tutam sevgi katma niyetimi egale edip kendisinden ötürü bir damla göz yaşı düşürmeme sebebiyet veren bir bitkidir.

son teknoloji ile soğanı kesenlerde artıkın göz yaşarması görülmeyecek. son teknoloji olan sakızı çiğniyoruz ve soğanı kesiyoruz. ne göz yaşı ne de başka bir şey. haydiyin gari soğan kesmeye. evet.

elle doğrandığında ellerde iğrenç bir koku bırakan besin maddesi.

göz yaşartmasını geçtim, o problem değil de, koku pek fena işte. bir de öyle bir şey ki iğrenç kokmasına rağmen sürekli koklama isteği uyandırıyor, koklaya koklaya kokusunu bitiricem sanıyorum herhalde...

yarısı kaldı diye tasarruf edip dolaba ya da çekmeceye koymaya kalkmayın. atın çöpe. ev kokuyo.

kokusundan kurtulmak için karbonat kullanmak kafidir. örneğin ele sinen kokuyu elinizi karbonatla yıkayarak giderebilirsiniz. yahut sogan kokan esyaları biraz sulandırılmış karbonat ile silerek kokudan kurtulmanız mümkündür.

a, b, c vitaminleri, kükürt, fosfor, iyot, antibiyotik vazifesi gören esanslar ve ağrı kesici (analjezik) özelliği olan etkin maddeler içeren bir sebzedir.

yararları:

- idrar söktürücü özelliğiyle, vücutta biriken tuz ve ürenin dışarı atılmasını sağlar.
- sinirleri yatıştırır, uyumaya yardımcı olur.
- iktidarsızlığı engeller.
- kanı temizler.
- pankreası çalıştırarak, insülin üretimini arttırır, kan şekerini düşürür.
- bronşları açarak öksürüğü söktürür.
- dinç bir beden sağlar, yaşlanmayı geciktirir.

(tüm bu yararları, çiğ tüketildiği takdirde sağlar)

pişme veya kavrulma aşaması işkenceye dönüşebilen sebze. ya çok çok çok (bu çok’lar kalın harflerle yazılmıştır!) kısık ateşte yüzlerce yıl pişmesi beklenecek ya da yüksek ateşte yanıp simsiyah olmaları sağlanacaktır. orta ateşi ve doğru tencere/tavayı tutturabilene aşk olsun!

öylesine temiz, öylesine namuslu bir sebzedir ki o,
onu soyarken, gözlerinizden süzülen gayriihtiyari yaşlara engel olamazsınız.

en şekerli sebze.

(bkz: soğan kokusu)

yerken agzi sicarken de gotu yakar. ne mendebur bir $eydir vay arkada$.

(bkz: beyaz soğan)