öğrenci evi yemekleri

maklube var bide.sofra altındada zaman gaztesi serili...

valla en son kerevizli çorbası, ekşili patlıcan, sebzeli patlıcan, sütlaç ve mevsim salata yapmistik ogrenci evinde. baya zengin ve lezzetli gorunuyor.

yoğurtlu makarna, ıspanaklı makarna, sucuklu makarna,kıymalı makarna,sebzeli makarna ve benzerleri.

bu yemekler zehirlenme ihtimali cok yuksek yemekler olur ki, yemek yapmayi bilmeyen kisiler tarafindan yapildiginda daha zararli olabilir. zira kisi eline gelen her gidayi yemegin icine katarak yemegin leziz olabilecegini zannedebilir. bu hususta dusunmek zaruridir yemek yapan kisi icin. misal olarak sunu verelim; makarna yapan bir x kisisi acaba nasil olurdu dusuncesiyle yaptigi makarnanin icine salatalik dogramis, yetmemiş patates dogramis, o da yetmemis kabak dilimlemistir. sonuc, akillara zarar bir makarna manzarasidir. denemeyiniz efendim. cok mu merak ettiniz, aliniz oradan 2 tane yumurta, kiriniz. kesinlikle.

makarna

ögrenci evinden ögrenci evine degisecek yemeklerdir.
misal sanildiginin aksine ögrenciler sadece makarna veya yumurta ile idare etmiyorlar.
yaz mevsimi sebze meyvenin ucuz ve bol oldugu dönemlerde bolca kirmizisindan, sarisindan, yesilinden biber, patlican, sogan ve maydonoz alinirdi.

patlicanlar ve biberler yikanir, catal ile delinirlerdi.
daha sonra 15 dakikaligina mikro dalga firinina veya ocaga atilir ve pisirlirlerdi (közlenilmediklerine göre bu yöntem gelistirilmistir).
pistikten sonra patlican ve biberler soyulur, patlican iyice dogranilip püre haline getirilir, biberler de küp küp kesilirlerdi. bu karisima yemeklik dogranmis sogan veya 1-2 dis ezilmis sarimsak, bolca maydonoz, zeytin yagi, sirke, tuz ve pul biber eklenirdi.
taze francala ekmegiyle de afiyetle mideye indirilirdi.

(bkz: instrument mutfağı)

hiç pişmemiş fasulyeli kurufasulye.yanında bira...

özelliği; "öğrenci evinde pişiyor olması" olan yemeklerdir.
(bkz: patates)
artık pişilir midir, kızartılır mıdır, yoksa hale hazırda tüp ve yenileme parası olmadığı için çiğ mi yenmektedir, orası izafidir.

dolaptaki her türlü malzemenin birbirine zehirlenmeyecek kadar katılabilirliğinden oluşan, kaynamış ya da kızarmış karışımlarıdır.

midenin kaldırabileceği her şey..

evde kalan malzemelerle yapılan ve ismine sallama da diyebileceğimiz her türlü yemeğimsi bu gruptadır.
karın doysun yeter.

(bkz: bardak çorba)

pratik,yapmak için herhangi bir uğraş istememesi sebebiyle öğrenci evlerinde tercih edilen yemeklerdir.ucuz olması ve fiyatları itibariyle öğrencilerin cebine uygun olmaları sebebiyle de tercih edilir.makarna ve tost en iyi iki örnektir.