kuyruk yağı
özellikle doğu anadolu bölgesinde yemek yapımında bolca kullanılan hayvansal yağ.
kokoreççi ve seyyar köftecilerin çevreye yaydıkları enfes kokunun sırrı.
iştah açan o muhteşem kokunun nedeni, ızgaranın üstüne attıkları az miktardaki kuyruk yağıdır.
bu güya onların meslek sırrıymış. ben bile öğrendim, nasıl bi sırsa artık.
iştah açan o muhteşem kokunun nedeni, ızgaranın üstüne attıkları az miktardaki kuyruk yağıdır.
bu güya onların meslek sırrıymış. ben bile öğrendim, nasıl bi sırsa artık.
bütün et suyu bulyonların birleşiminde ,hazır köftelerin içine mutlaka konur çünkü bildiğimiz et kokusunu verenlerden biri de budur.
endustriyel analiz hocasy burger king de kuyruk yagi kullanildigini soylemisti.bilginize..
etlikemegin asil tadini veren yag.
bunu yemeklerde kullanir beni deli ederler.
hayvanciklarin ac kalma durumunda, faydalandigi bir yag turu. kisin ot olmadigindan kendi yaglariyla yetiniyorlarmis.
hayvan pisligine bu ismi verirler. yeni dogan erkek cocugun biyiklarina suruldu mu biyiklari gur cikarmis, doyum olmazmis.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?