patatesli köfte

sulu,salcali,patatesli,kofteli basit ama guzel yemek...

inanilmaz derecede midemi bulandiran yemek cesidi.

cogu zaman zorla yemek zorunda kaldigim koftenin en kotu halindeki yemek cesidir..yazik kofteye boyle kotu yemek yapilmazki onun uzerinden...

sanirim bu evrende bu yemegi en guzel ben yapabiliyorum. evet lan, benden bahsediyorum.

patates soyulur, cok kucuk olmayan dilimler halinde kesilirve kofte ile birlikte tencereye konulur. yarim sogan kup $ekillerde dogranir ve o da tencereye konulur. tencerenin icerisine salcali su, sivi yag ve tuz konulur ardindan ocak yakilarak suyun kaynamasi beklenir. su kaynadiktan sonra kisik ate$ haline getirilerek bir sure daha beklenilir ve ardindan yenilir.

demi$tim evrende en guzel ben yapiyorum diye.

adına bakılınca köftenin başrolü oynadığı, patatesin ise figüranlık yaptığı hayaline kapılsakta, malesef patatese daha çok rastlayıp, nadirende olsa bir tabakta bir iki köfte görebileceğimiz yemektir. her şeye rağmen ikisininde kızartması daha çok tercih edilir.