kabak tatlısı

bal kabaginin buyuk kupler halinde kesilip uzun uzun haslandiktan sonra, serbete yatirilmasi ve uzerine dovulmus ceviz dokulen muhtesem tatli.

webgum ile damak tadimizin benzedigini farkettigim basliga konu olan tatli.

nefret ettigim tatli..

kis aylarinda pek bi guzel olan ancak yapildigi gun tuketilmemesi durumunda sekeri kristallenen yaraticiligin son demindeki tatli.

aydın’da yapılanı pek bir nefis olan tatlı.

hatay tarafında kabakların kirece yatırılması şeklinde yapılan tatlı. tatlıdan çok şekerleme gibi olur da tadından yenmez valla.

annemin hep yaptığı ve benim kokusuna bile tahammül edemediğim turuncu ve ustunde seker tozu bulunan tatlı denen ama bence tadı olmayan bır garıp yıyecek

ramazanda pek güzel giden, tipi bile bunyede yeme isteği uyandıran turuncu tatlı.bir de üstüne fındık serpiştirilir..
(bkz: kabaktatlisi)

üzerindeki cevizleri abartmamak lâzım. tadı tatlının önüne geçebiliyor zira.

(bkz: kabak tadı vermek)

özellikle bol cevizle servis edilmesi gereken tatlıdır.

1 gün önce $ekerli bir halde bekletilen kabaklar kendi suyunu verdiginde ocakta pi$irilir. ve üzerine ceviz ilavesiyle sunulur.

afiyet olsun.

direkt tencereye dizilen doğranmış kabakların üstüne fazlasıyla üstünü örtecek kadar şeker konup kısık ateşte şekeri iyice ağdalaşıncaya kadar pişirilen tatlıdır.

yenmez, yanında yatılır.

insanlar bu tatlıyı neden sever hiç anlamış değilim. ya tamam ben sevmiyorum hadi anladık da -bununlada bir bağlantısı vardır illaki- ne gariptir kocaman bir şeyden tatlı yapmak. illaki çok seveni tiryakisi vardır falan ama ne bilem işte ben elektırak alamadım bundan ben. evet.

kabakları çap çap kestikten sonra haslanır üzerinde kasar peyniri rendesiyle fırına verilir

bunca zaman ’kabaktan tatlı mı olur lan’ diye yaftaladığım müthiş tat , denedim sahiden ben becerikli hatunum , yada kabak tatlısı zaten yeterince güzel bir tatlı böyle cevizler iri iri olacak dişe gelecek falan .

balkabağının simetik olarak kesilmesi ve şekerle bir gece bekletilip kendi suyuyla pişirilmesi ve son olarak fırınlanıp fındık yada cevizle sevis edilmiş halidir.simetri takıntısı olan kişilere tarafımdan ikramı felaketle sonuçlanabilir.