mumbar

kuzu bagirsagi dolmasi

bağırsaklar bir güzel temizlenir, bol sirkeli tuzlu suya yatırılarak iyice steril hale getirildikten sonra -tercihen pirinç de olur- bulgur,baharat soğanla bir iç hazırlanır ve bağırsak doldurulur, eşit parçalara ayırılarak ağır ağır pişmeye bırakılır. öğk eğk efekti veren bünyelere nasıl bir tadı es geçtikleri itinayla anlatılır.

yapılırken yanına yaklaşılmaması gereken yemek.

(bkz: yazarin acligini deprestiren basliklar)

iğrenç bir görüntüyle mükemmel bir lezetin nasıl bütünleştiğini görebileceğiniz engüzel yemek.fazlası kolesterol ve tansiyonu tavana vurdurur ama inanın yerken bu pek umrunuzda olmaz.