patlıcan

icinde nikotin bulunan bir sebze.

ali nazik,imambayildi,musakka bu gibi cesitli cesitli yemeklerin yapilmasinda basi ceken sebze.

hergün binmiş olduğum metroya ait istasyonda reklamlarını gördüğüm, afedersiniz reklam panosunun üstünde sik gibi duran mor sebzedir. sonradan öğrendim ki kendisi bir web sayfasını temsil ediyormuş. hiç üşenmedim ilgili sayfaya da girdim. sonra dedim ki kendi kendime boğaza nazır terasımda vapurları izleyip kuşburnu çayımı yudumlarken; "girmez olaydım a.k."

( badincan ) :patlıcangiller familyasından; kalın saplı, uzunca yapraklı, iri mor meyveli, bir yıllık otsu bir bitkidir. birçok çeşidi vardır. içeriğinde a vitamini, fosfor ve bazı esanslar vardır.

kullanıldığı yerler:
kansızlığı giderir. karaciğer ve pankreasın muntazam çalışmasını sağlar. idrar söktürür. kilo vermeye yardımcı olur. böbrek yanması ve ağrısını keser. sinirleri yatıştırır. kalp çarpıntısını giderir. cilt hastalıkları, şeker, mide bağırsak ve karaciğer hastalıkları aşırı derecede olanlar patlıcan yememelidir.

dünyanın en güzel sebzesi.

asıl yenmesi gereken mevsime girilmiş olan sebze. patlıcanlar alacalı soyulup, kare doğranır ve tuzlu suya atılır. soğanlar piyazlık hazırlanır. bol domates küp küp doğranır. tuzlu suda 15 dk beklemiş patlıcan süzülür, bol su ile durulanır. hepsi tencerede karıştırılır, tuz ve yeterli miktarda zeytinyağı ilave edilir. parmak şeklinde kesilmiş çarliston biberler üzerine dizilir. tencerenin ağzı folyo ile kapatılır ve kısık ateşte pişirilir. altını kapattıktan sonra 1 gece dinlendirilmesi makbuldür ama çok açsanız makbül olmayanı da yapabilirsiniz. servis edileceği zaman üstüne karabiber serpilir, taze fesleğen kıyılır veya kurutulmuş fesleğen eklenir.

cig yenebilmesi akla bile gelemeyecek bir tad cizgisi ile hic sevimli olmayan ve kizartmalarda yag sungeri gorevini goren sebze.

pazarcıların patlıcan patlasın kocan sloganıyla sattıkları sebze.parlak ve elleyince yumuşak olanları tercih edilmelidir.közlenmesinden sonra kendisiyle yapılabilecek yemeklerin sayısı çok fazladır.dolma hariç her türlü versiyonunda,sarımsak ile uyumu müthiştir.

yerken zorlandıgım, midemi bulandıran bitki. bir de marmaris barlar sokağındaki areena adlı yerin eski adı.

mor rengin en çok yakıştığı canlı.

b vitamini zengidir.

her mevsim bulunan sebze.

(bkz: üzme tatlı canını okşa patlıcanını)

tütünden sonra en fazla nikotin içeren bitkidir.sigarayi birakmak isteyenlere duyurulur.

(bkz: abugannus)

"gençsen gelicen bu konserde patlican" diyen organizasyon. 9 haziranda parkormanda gerçekleşecek olan konserde sahne alacak sanatçılar ise şöyle:
özlem tekin, aslı, mor ve ötesi, göksel, malt, çilekeş..

sitelerine girenlere ücretsiz davetiye veriyorlarmış..http://www.patlican.com.tr

(bkz: patlıcan kızartması)

çok itici bir isme sahip olan alternatif gnctrkcll şeysi.

#582922

izmirde inciraltında güzel yemekler yapan sevimli bir mekan.