ince doğranmış soğanın kuşbaşı etle salça, karabiber ve patatesle birlikte kısık ateşte pişirilmesi ile hazırlanan bir yemek türü.
tas kebabı
muthis bir yemektir, anadolu’da odun atesinde ve comlegin icinde yapilmis olani makbuldur.
kuşbaşı kuzu etlerinin arpacık soğan ve baharatlarla birlikte bir kabın içine konup, kabı bir tencerenin içine ters şekilde ( et, tencere ve kap arasında kalcak) yerleştirilip, onun üzerinde pilav yapılması şeklinde meydana gelir. veya ben böyle tarif edebildim anca.
tereyagli pilav ile birlikte muhte$em bir ikili olu$tururlar.
(bkz: şu anda ne yiyorum)
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?