karbondioksit miktarı fazla olan şaraplar, köpüren şaraplar olarak adlandırılır. bunlar genelde şeker oranı %4’ten az olan şaraplardır.
bu şaraplar iki temel teknik kullanılarak üretilebilirler. bu teknikler, ikinci bir şeker fermantasyonu ile (genellikle yapay olarak) ya da karbondioksit ilavesini içeren doğrudan karbonlama yöntemi ile gerçekleştirilir.
(bkz: şampanya)
kopuren şaraplar
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?