patatesli-kıymalı, pirinçli-kıymalı şeklinde iki türünün yapılışına şahit olduğum. hamurun katmer olarak açılması ile yapılan leziz tatar böreği. yöreye göre malzemeleri değişebilmekte, katmerli olması gerçeği değişmemektedir.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?