salatavari ama mukemmel bir yiyecektir.
ince bulgurun ustune kaynamis su dokulerek (bulgurun ustunu kapatacak miktarda) kapagi kapatilir ve sismesi beklenir. onlar siserken.
maydonoz ve yesil sogan incecik kiyilir, istege gore icine salatalik ve marulda incecik kiyilarak konabilir, kucuk domates kiyilir. (domates cok olmamali aksi taktirde kisir sulanir, o yuzden kocaman bir kase icin bir domates yeter)istege gore yine sivri biber konur.
bu arada sismis, dinlenmis bulgurlari alip, icine bol miktarda domates salcasi (biber salcasi onermem kotu oluyor) zeytinyagi, limon, tuz, biber eklilip iyice karistirilir. (tek bir tane bile beyaz kalmaksizin karistirilir)
onceden hazirlanan yesillikli malzemede katilir karistirilir.
servise hazirdir. yaninda cay iyi gider.
(limon yerine nareksisi seven de olabilir)
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?