karidesli makarna

efendim karides severlerin tapacağı türden pek leziz bir makarna çe$ididir.

tarifine gelelim:

1/2 kap karides, pi$mis
1 1/2 yemek ka$igi zeytinyagı
1 1/2 yemek ka$igi tereyagı
2 dis sarimsak, cok kucuk dogranmi$
4-5 yemek ka$igi limon suyu
1 limon kabugu rendesi
2 yemek ka$igi maydanoz, cok kucuk dogranmi$
2-3 dilim limon
1 tatli ka$iği tuz
karabiber

once tuzlu suda, makarnayi ha$layin. hangi tip makarna seviyorsaniz onunla yapin.

bu arada buyuk boy bir tava icinde, sarimsaklari, tereyag ve zeytin yag kari$iminda, cok az pi$irin. sarimsagin rengi degi$mesin, lezzeti kaybolur. tuz, karabiber ve karidesleri (pi$mis ve dondurulmu$ olani alin, vakitten kazanmi$ olursunuz) uzerine ilave edin.

ha$lanmi$ ve suzulmu$ makarnayi, tavaya karideslerin uzerine koyun. limon suyu, limon kabugu rendesi, 2-3 dilim limonu ve maydanozu ilave edin. kari$tirin, servis tabagina alin ve sicak sicak servis yapin.

(bkz: portakallı ördek)

(bkz: beyaz şarap ile marine edilmiş jülyen biftek)

(bkz: zengin öğrenci evi)