hosmerim

balikesir yoresinde tuzsuz taze peynirden, nisasta ve pirinc unu kari$tirilarak yapilan bir helva.

sarimtirak renkli bir adet peynir tatlisi.yari gonenli sayildigim halde kendilerinden hic hazetmem.bu tatliyi uretenlere saygilar...

peynir helvasının daha bi ıslak hali..

peynir tatlisi. irmik helvası gibi bir tatlının icine sert, tuzsuz peynir kırıntıları koymuşlar gibidir. bu tatlıyla ilgili bir de rivayet vardır. zamanın birinde kadının biri kocasına bir tatlı hazırlamış. kocasının cok hoşuna gitmiş. kadın da ona "hoş mu erim" diye sormuş. o gün bugündür bu tatlının adı kısaltılarak hoşmerim haline gelmiş. eskiden pek severdim. artık düşünmesi bile ürkütüyo...

nerenin tatlisi oldugunu bilmedigim fakat, peynir helvasi olarakta bilinen bir cesit tatlidir.

peynir tatlısı olarak söylendiğinde önyargıyla karşılanabilecek fakat güzel bri tadı olan tatlı. sarı renkli içinde beyaz parçacıklar olan jöle kıvamında birşey işte.

(bkz: tatlı)

balıkesir’e özgü tatlıdır.