en cok bilineni lesitindir ve hazir gidalarda fonksiyonu vardir.yumurta sarisinda bol bulunur .
emulgator
(bkz: antioksidan)
besinlere katilan ve onlarin kararli emülsüyon haline gelmesini saglayan katki maddesi.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?