gluten, özellikle buğday gibi tahıllarda bulunan bir protein grubudur. buğday başta olmak üzere çavdar, arpa, yulaf ve diğer hububat tahılları ile de yakından ilgilidir ve bu nedenle bu tahıllar da gluten içerirler.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?