macaron

bildiğimiz acıbadem kurabiyesinin arasında farklı farklı kremalar olanı. marzipanla yapılır ve arasına waffledaki gibi ne isterseniz koyarsınız. ingilizcesi de yamulmuyorsam macaroon.

evde yapmak yarım saatimizi almaz ama en güzeli beyaz fırın’dadır. bazılarımızın evine yakın bir beyaz fırın şubesi olmaması bence de kötü. üzülmüyor değilim.

fransaya özgü bir tatlı ya da kurabiye.
gerçekten gidip memleketinde macaroncuda taze taze yemek gerekiyormuş.türkiye’dekiler onlarınkinin yanında macaron değilde gerçekten acıbadem kurabiyesiymiş.ama yinede burda bence en iyi baylan’da yapılıyor.