közlenmis biber

biber kizartmasiyla kiyasiya yarisip nazarimda birinci gelmistir.
ocagin atesinde, firinda, yagsiz tavada, mangalda cevire cevire közlenir, kabuklari soyulur. nerdeyse her yemegin yaninda yenilebilecegi gibi sarimsakli yogurda bulayip ya da ekmegin arasinda ketcap ve mayonez takviyesiyle de tüketilebilir.

salçası da leziz olur bu biberin.

salatası nefistir. hatta bazen sabah kahvaltılarında bile yenir.

(bkz: közlenmi$ patlıcan)