nar eksisi

genelde akdenizlilerin bildiği nardan yapılan koyu bordo renkli kıvamlı sos. her türlü salataya yakışan, vazgilmez, hem de sağlıklı tat.

(bkz: kısır)

kısırın ve hatay yöresinde başta zeytinyağlı dolma olmak üzere nerdeyse tüm yemeklerin vazgeçilmez katkı maddesidir.

salatalara da mükemmel giden süper bi$e.
özellikle de sezar salataya.

(bkz: ek$i)
(bkz: nar)

nar ekşili patlıcan dolması, biber dolması, kabak dolması yemeye doyulmaz.

pek çok yemeğe koyulabilen, miktarinin çok iyi ayarlanması gereken hede. yoksa yemeği berbat edebilir.

(bkz: gavurdağı)

hatay ve atrafındaki illerde bolca tüketilen yemeklere ve salatalara farklı lezzet katan çok hoş bir gıda maddesi.özellikle dolmalara ve kısıra süper tat katıyor.

ege üniversitesinden yapılan açıklamaya göre tuzak kaloriymiş,miktarını az tutmak lazım imiş.

zeytinyaglı sarma dolmaya, inanılmaz yakı$ır.