kalamar

bir murekkep baligi turu..cok lezzetlidir ayni zamanda.

ozellikleri icin soyle demis su urunleri bilgicleri;
vucut uzamis, arka tarafi yuvarlaktir. yuzgecleri ucgen seklinde olup, mantonun geriden 2/3’unu teskil eder. basta, ikisi digerlerinden daha uzun 10 adet kol uzerinde vantuzlar bulunur. rengi kirmizimtirak ve uzeri kahverengimsi koyu renkli noktalidir. erkekler 13, disiler 16 cm manto boyunda cinsel olgunluga ulasir. 50-100 adet yumurtalar jelatin kiliflar icinde kumlu ve camurlu zeminlerdeki sert zeminlere tespit edilir. bir disi 50-60 civarinda jelatin kilif birakir. erkekler disilerden daha hizli buyur. temmuz basinda derin sulardan sahillere goc eden 7-8 cm boyundaki bireyler, aralik ayinda 15-16 cm boya ulasir.

(bkz: karides)

sosu ile birlikte ise yemeye doyum olmayan sey..

leziz bir balık.

rakı ile iyi giden bir mürekkep balığı çeşidi.

tek yiyebildiğim deniz ürünü

tavası, haşlaması ve yahnisi yapılan kafadanbacaklı deniz hayvanları.

tazesi guzel yapildiginda cok guzel olan, aksi durumda plastik cignemekle ozdes bir his birakan deniz urunu.

leziz bir deniz ürünüdür fakat abarıp çok fazla yenildiği vakit mide de ağrı yapabilir.

kesinlikle güzel bir sos ilaveli yenmelidir.bir de az yağda pişirilmesi tavsiye edilir.mideye ciddi anlamda rahatsızlık veriyor.

(bkz: alternatif sos tarifleri)

sofraya gelen halka halka cips $eklindeki balıgın soslanarak yenmesi farzdır.

ancak ve de ancak kesilmeden önceki hallerini görseniz eminim balık yemeye tövbe edersiniz. çok korkutucudurlar.

hani karayip korsanlarının son filmi var ya, orda bir ahtapot’a benzeyen deniz canavarı bir korsan vardır.

ha i$te o ahtapot degil kalamardır. ve kımıl kımıldır. ıyy

evde kizartacaksaniz soda ve bira ile kizartmaniz icap etmektedir kendilerini.

ayrica a$agidaki linkte, tabagin icerisinde henuz kesilmemi$ bicilmemi$ halde gordugunuz arkada$in ismi de kalamardir. yemeden once goruntusunu aklinizdan uzak tutun, o enfes lezzeti boka cevirmeyin.

http://tinyurl.com/l5hktz

dünyanın sekizinci harikası yemin ederim.

u3
u5
u10
3/6
6/10
10/20
gibi sınıflandırılır.
boyutlarını belirtmek için bu ölçüler kullanılır. en iyisi u3 dür ama her mekanda bulunmaz, bulunca hesapta anlarsınız zaten. kızartmalık vey aızgaralık için genellikle 3/6 veya 6/10 kullanılır.

paella gibi bir yemek yapacaksanız içerisine u3 koymanız iyi olur.

evrenin en muhte$em lezzetidir. kim nasil buldu bu $ekilde pi$irilmesi gerektigini bilmem ama kendisine odul falan verilmediyse cok ayip edilmi$.

ilahi bir lezzettir. sanirim once cennette ya$ayan muminlere veriliyordu bundan, daha sonra tanri kullarina acidi ve dunyaya da yolladi. oyle olmali.

evde kizartacaksaniz bir sure mutfaga ugramayin, le$ kokuyor anasini satayim le$.

o kadar müthiştir ki tadı, hele bir de rakı+ balık = ayvalık denklemiyle yaşıyorsanız bu hazzı... vazgeçilmez olur bir süre sonra.