yemek tarifi

yemek yapmanin puf noktalarini iceren anlatim.

(bkz: tarif)

bazi kisiler tarafinda malzeme olculeri "220 mg yag", "120 mg seker" cumleleriyle anlatmasi sonucu kisiyi cileden cikaran olaydir.

(bkz: kulak memesi kivami)

(bkz: pembelesinceye kadar cevirmek)

yemek yapmaya giden yol.
*yogurt , peynir ve kozlenmis biber sozlu izgara parlican :2 adet patlican
100gr yugurt
50 gr beyaz peynir
2 adet kirmizi biber
sarmisak
zytin yagi
nar eksisi
maydonoz
tuz
karabiber
patlicanlari dilim dilim kesip ustune tuz serp 10-15 dakika beklet.sonra yika.kagit havluyla kurla.
nar eksisi ve zaytinyagini birlikte cirp.ardindan sarmisak ilave et.tuz ve karabiberde ekle sonra patlicanlari bu karisima yatir.kirmizi biberleri kozle ve soy.cekirdeklerinide ayikla.patlicanlari izgara koy.bu arada yogurt ve peyniri iyicene karistir.sonra kozlenmis biberinizi ve yogurtlu karisimi blenderdan gecir.patlicanlar pisince bir kat patlican bir kat sos kay ve boyle boyle 3 sira yap.uzrine maydonoz koy.servis yap.afiyet olsun.

hafif ve leziz bir kek icin;
4 yumurta
2 bardak un
1 bardak $eker
1 kabartma tozu
1 vanilin
1 bardak yag.

yapili$i:
4 yumurta ile 1 bardak seker derince bir kapta mikser ile cirpilir. köpürdügüne kanaat getirdigimizde once yagi sonra da unu yava$ yava$ ilave ediniz. kabartma tozu ve vanilin de eklenerek hamur göz göz olana dek cirpilir. kek kalibi yaglanir ve kek hamuru icine dokulerek 200 dereceye ayarlanmis olan firina sürülür. uzeri kirmizilasip pi$tigine kanaat getirildiginde cikarilip biraz bekletildikten sonra baklava seklinde kesilip servis edilir. tercihe gore firina sürmeden once uzerine findik, ceviz ya da susam dökülebilir.

not: kakaolu isteyenler, kaliba dokmeden once hamuru kakao ile karistirip o sekilde dokmelidirler

yumurta severler için güzel bi kahvaltı olabilir.

şimdi

istediğin kadar yumurtayı bi kaba kır
yumurtaları iyice karıştır
ekmekleri kedi dili büyüklüğünde doğra
doğradığın ekmekleri yumurtanın içine at.
ekmekleri yumurtaya buladıktan sonra kızgın tavanın içine at ve pişir.
isteğe göre acı biber, kimyon, karabiber, tuz, ketçap,mayonez katabilirsin
hayden afiyet olsun..

ha unutmadan git bi cay koy

#540938
#595246
#590902

instrument mutfağı damak tadınıza göre hizmet vermeye devam edecektir. bizden ayrılmayın. afiyet olsun.

(bkz: delikanli yemek tarifleri)

(bkz: mutfağım)