mercimek köftesi

tamamen gereksiz bir türk tadıdır. altın günü mezesidir.

annelerin eline en yaki$an kofte $ekli kesinlikle.

7 gun 24 saatin belirli zaman dilimlerinde yemek lazim. diger zamanlarda tuvalete gidlir kahve icilir uyunur falan ne bileyim.

yapımı çok kolay ve ucuzdur fakat yapımı ve ucuzluğuyla, lezzeti arasındaki oran ise aman allahım dillere destan. ama 7/24 yersen mideyi rahatsız eder.

7/24 tuketilir, mideye rahatsizlik vermez, doyurucudur. tanrinin en buyuk nimetlerinden biri.

mercimek köftesi yapamayan kızlar evde kalırmış diye bir söylenti vardı eskiden, önemli bir kriter olsa gerek. meze olarak rakı, haydari vs ile birlikte sunumu yapılabilen, enerji değeri düşük protein değeri yüksek ve özelliklede hafızaya iyi gelen b gurubu vitaminleri açısından zengin lezzetli ürün.

kahvaltida dahi yenilebilecek kadar lezzetli bi$idir.

iyi yapanına mı hiç denk gelmedim bilmem ama tadına bakmak maksatlı bir ısırıktan fazlasını yiyemediğim şey.

çabuk bozulur,en kısa zamanda mümkünse yapıldığı saat tüketilip bitirilmelidir.

maliyeti böylesine az olup böylesine lezzetli olabilen pek az şeyden biridir.

bunun kofte haline getirilmemi$ olani kısırdir. ayrica icerisine taze sogan koymaksizin yapanlari dovebilirsiniz, cezai yaptirimi yoktur. anayasada yeri var.

dışarıda yememe kadarı verdiğim şey. bunu bilen kadınlarımızın ellerinden yemelisiniz.

püf noktası kırmızı mercimeğin iki katı kadar su, yarısı kadar ince bulgur oranı olan, gerisi yapılan bölgeye göre değişen mükemmel yiyecek.

uzerine limon suyu, yaninda marul.

amerikaya cebimde be$ kuru$ olmaksizin gitsem ve yanimda sadece 3 porsiyon mercimek koftesi olsa, iki seneye kalmaz zengin olarak donerdim oradan.

köftenin en leziz formlarından biri.

marul ile beraber yenmediğinde, bişiler eksikmiş hissi veren köfte cinsi.

varlığıyla biz acı sever insanların kırmızı biber yeme bahanesi olan şahane ötesi nimet.

(bkz: biber bahane köfte şahane)

kadın günlerinin vazgeçilmezlerindendir.

muadili için;

(bkz: kısır)

çiğ köfte görünümünde lakin etsiz yapılan,bolca limonla ve kırmızı pul biberle yenilince tadına doyum olmayan yiyecek.

kırmızı değil yeşil mercimekle yapılan,pek leziz ve ayıptır söylemesi tarafımdan pek bir güzel yapılan yiyecek.