kayseri mantısı

kayseride büyümüş bir adam olarak söyleyebilirim ki bir kaşığa 40 tane sığdığı henüz görülmemiştir.

gerçekten bir kaşığa 40 tanesi sığıyor mu merak ettiğim güzel memleketimin güzel tadıdır.

sirf yemi$ olmak icin kayseri’ye tur duzenlenebilir. oylesine enfestir.

bir çay kaşığına 40 tane sığdırıldığı rivayet edilen mantı.

gerçekten bir emek işi olmasından dolayı tadına doyum olmayan zahmetli türk mutfağından bir yemek.

biraz önce afiyetle tabak tabak yemiş olduğum, dondurulmuş olmasına rağmen büyük bir zevkle yediğim yemek.

doyum marka dondurulmu$ ve paketler halinde satilanlari da harikadir bu manti ce$idinin.

orjinalinin suyun içinde yüzen ufak ufak ve çorba gibi bişey olduğunu görünce şok olmuştum.bizim mantı kültürümüzle çok farklı.

her ne kadar bizim sulale mantiyi buyuk buyuk yapsada, asil ’kayseri mantisi’ tabirine uygun manti bir kasikta 40 tane olanidir.

un tuz su ile hamur tutulur. sonrada kare kare kesilien hamurun icine kiyma konur.. kapatilmasi icin konu komsu toplanir. sonrada 10 dakikada piser..

ev sahibimizin kayserili olmasindan oturu tanisma serefine nail oldugum sahane sey. bir kasiga kirk tane sigdigi rivayet edilir ama ben bir turlu sigdiramamisimdir!!

kayserili birinin evinde, dolabinda illaki hazir bulunan, bu nedenle istenildigi anda yenilebilecek enfes yemek.

turkiyede yapilan en guzel mantidir.rivayete gore usulune uygun olarak yapilirsa bir kasik daldirdiginizda ortalama kirk tane manti geliyormus.