ıspanaklı börek

limonsuz yiyemem. düşündüm de limon çok önemli.
limon olmadan balık ıspanaklılar lahmacun barbunya vs. bunların hiçbir değeri yok benim için..

sahur zamani ispanakli borek yediginiz zaman hem tok tutar hem de sindirimi kolaydir, kolay uyursunuz, sikinti cekmezsiniz.

gerci ispanakli borek dedigin sey 7/24 yenir ya neyse.

aslı börek’in anadolu yakasi $ubelerinin neredeyse hicbirinde sati$i yapilmiyor artik bu borek ce$idinin.

bu topraklarda yaşayan insanların "coğrafya gözetmeden" en iyi yaptığı şeylerden biri.

insanligin ke$fettigi en muhte$em yiyecektir kendisi.

yanında çay olmasın istediğim tek börek çeşidi.
ille de yoğurt-ayran.

olsada yeseklerdendir, temel reisin vazgeçilmezi, elleri öpülesi anamın yaptığı böreklerdendir.

iyi yapan kişinin sayesinde gece yatıldığında ciddi sıkıntılara sebebiyet verecek olan güzel şey.

pastaneye gidilince son olarakta ordan 2 dilimde ıspanaklı börek ver dedirttiren şahane böreklerden en şahanesidir

kimi kadinlar bunu icerisine tuz koymaksizin yapiyorlar. bir gun bir sozluk zirvesi yapip tum bu kadinlari bulup agiz burun dalalim. cok ciddi soyluyorum.

hangi saat oldugu hic onemli degil, 7/24 tepsiler dolusu yenebilecek kadar guzeldir, candir.

bu gece kendi ellerimle yaptığım ve birazdan afiyetle yiyeceğim börek çeşidi.
evet hem de gecenin bu saatinde yiyeceğim.aş erme durumu yok ama.yanlış anlaşılmasın.

icerisine ispanak haricinde hicbir $ey koymamak lazim bu boregin. oyle beyaz peynirdi, havuctu hepsi yalan. sirf ispanak olmali.

(bkz: hastasiyiz)

bu boregin icerisine beyaz peynir katan ev kadinlari derhal sinirdi$i edilmelidir. bunu bilir bunu soylerim.

içinde ıspanağın yanında havuç da varsa tadından yenmez.

ıspanak isimli mucizevi, leziz, şahane bitkinin bir yan ürünüdür.

soğuyunca lezzetini yarı yarıya kaybeden börektir.sıcakken hissettirdiklerini kelimelere dökemiyorum.

hamarat bir hatunun yapması halinde tedından yenmeyecek olan börek çeşidi

boreklerin $ahi.