çamurlu çiğköfte

atakoy-sirinevler yolu uzerinde hizmet veren kofteci.adina bakilmaksizin epey seveni bulundugunu duydum.

usta’nın çamur dediği şey,yanında verdiği sosu.ters,aksi,kimseye eyvallahı olmayan tam karikatürize tipte bir usta bu.
yanında sos ister misin,diye sorduğunda,yok istemiyorum cevabı alınca,canı istemezse,çiğköfteyi de satmıyor bazen.
evet,satmıyor.
sen çiğköfteden ne anlarsın,yanında bunu yemeyi bilmiyorsan,diyerek.

sosunu da kendisi icat etmiş acılı,acısız,domatesli falan hoş bir şey.çiğköfteni banıp banıp yiyorsun.