bir tür japon sığırı. etlerinin muhtesem olduğu soylenir. bu tür sığırlar bira içerek ve masaj yapılarak sessiz ve huzurlu ortamlarda yetiştirilir. oyle yağlı hayvanlardır ki yağları etlerinden normal kuzu yahut koyun etlerinde olduğu gibi ayrılalamaz zira yağ etin içerisine işlemiştir. bu sebeple de pişirirken tavaya yahut mangala hobaa diye atilmaz, sadece atese gosterilir ve yenilir. yağ hemen kendini saldığı için uzun uzun pişirilmez.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?