üzüm’ün kabuğundan şaraba geçen ve ağızda burukluk veren maddedir, özellikle kırmızı şarapta beyaz şaraba oranla çok daha fazla yoğun olarak bulunur. tanen üzüm kabuğu dışında, dinlendirme işlemi sırasında meşe fıçı kullanılmış ise fıçıdan da şaraba bir miktar tanen geçebilir.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?