bir sakatat çeşidi olan sığır bağırsağının (tabi yıkanmış paklanmış) içi mumbara has dolma içi ile doldurulduktan sonra tercihe göre tavada (tereyağlı), ızgarada veya fırınlanmak suretiyle hazırlanan sakadat içerikli yemek.
yapımı ve hazırlanmasında yöresel farklılıklar görülebilir.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?