1 kilo patlican alacali alacali kesilir. sonra yikanir tuzlu suda bekletilir..
bu esnada 2 buyuk boy sogan yemeklik dogranir, tavada pembelestirilir.
hatta annem sogani hic birakmiycaksin kendi basina biraktin mi yanar diyoor:p
kiyma sogana ilave edilir ,iice kavrulur.. kup kup domates baharat ilave edilir..
suda bekleyen patlicanlar kizartilir ortalari na kiymali icten konulur.. sora pisirilir.. annem yapior suan yarin gel ye..
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?