ülkemize dışarıdan gelen bu peynir, kars’ın tam yağlı inek sütlerinden hazırlanmaktadır. rus işgali altındayken yabancı ustalar tarafından başlatılan gravyer üretimi günümüzde de devam etmektedir.içinde bir, iki cm çapında delikler bulunan, parlak sarı renkli gravyer peynirinin tadı, isviçre’nin emmental peynirine benzemektedir. güçlü bir aromaya sahip olan kars gravyeri, ufak porsiyonlar halinde tüketilip, hamburger ve peynir suflesinde de kullanılmaktadır.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?