şöbiyet

bir garip tatli cesidi.
yapmak isteyen varsa;
malzemeler->
1 adet yumurta
1 cay bardagi yogurt
1 cay bardagi sivi yag
aldigi kadar un 1 paket margarin
nisasta
surubu:
4 su bardagi su
3,5 su bardagi seker
yapilisi->
margarin ve nisasta haric diger malzemeyi kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapin.yarim saat kadar uzerini orterek dinlendirin.sonra hamuru 20 esit parcaya ayirin.ve her birini yemek tabagi buyuklugunde merdaneyle acin. aralarini nisastalayarak ustuste dizin. hamurlar bittikten sonra hepsini birden merdaneyle acin(1 2 mm)kalinliginda olacak.daha sonra 5 cm ye 5cm kare biciminde kesin uclarina ceviz koyarak ucgen olacak bicimde katlayin kenarlarini fazla bastirmayin.tepsiye dizin uzerine erittiginiz margarini gezdirin ve onceden isitilmis orta hararetli firinda kizarana kadar pisirin.
serbet ilik pisen hamur soguk olarak uzerine dokulur.afiyet olsun.