çiğ börek

eskişehir’in milli yiyeceği. ne kadar pek sevmesem de kendisini belirli aralıklarla yiyorum eskişehir’de olmamın hatrına.
eskişehir’de kendisinin yapıldığı iki güzel mekan vardır.
biri papağan ki buradaki çiğ börek daha bi suludur amma velakin pek tutulur, en dolu çiğ börekçidir, zor yer bulursunuz.
bir diğeri ise temel; papağan’a çok uzak değildir mevki olarak, biraz daha mütevazi bir yerdir, şahsıma göre daha lezzetidir çiğ böreği buna rağmen papağan kadar çok müşteri olmaz burada ama tabi bu da bir avantajdır orada yemek isteyenler için.