zerdeçal

sari cicekli, buyuk yaprakli, rizomlu cok yillik otsu bir bitki. vatani hindistan olmakla berâber cogu tropik bolgelerde yetisir. bitkinin toprak altindaki ana rizomlari yumurta veya armut seklindedir. yan rizomlari ise parmak seklindedir. rizomlarin ust yuzu sarimsi, ic yuzu ise sari renklidir. tadi acimsidir.

( zerdeçap ) :zencefilgiller familyasından; anavatanı doğu hindistan olan çok yıllık bir bitkidir. yaprakları sivri uçlu, çiçekleri sarı renktedir. safranı andıran boyalı bir madde çıkarılır. baharat olarak kullanılır.

kullanıldığı yerler:
sinirleri uyarır. vücutta biriken zehirli maddeleri atar. nekahat devresini kısaltır. verem gibi hastalıklarda faydalıdır.