p vitamını

atardamar ve toplardamarlarin sagligi icin onemlidir.en iyi kaynagi limon ve portakal, ozellikle de kabuklaridir.

p vitamini=bioflavonoidler
doğada saf halde sarı renkte yaygın olarak bulunmaktadır. suda çözünür ve c vitaminine oldukça benzer özellikleri vardır. genellikle ayni besinlerde bulunurlar. hepsinin ortak özelliği flavan kökü üzerinde kurulu değişik kimyasal maddeler olmalarıdır. sitrin, hesperidin, rutin, kateşin gibi bir çok çeşidi vardır. meyvelerin suyundan ziyade posası olarak bilinen kısmında yer alır. kılcal damar geçirgenliği üzerine olan etkisinden dolayı geçirgenliğin ingilizce karşılığı olan permeability kelimesinin ilk harfini alarak p vitamini olarak isimlendirilmiştir. kılcal damarlar vücudumuzdaki dolaşım sisteminde atar damar (temiz kan) ve toplar damar (kirli kan) arasındaki bağlantıyı sağlamaktadır. hücrelere atar damar ile getirilen oksijen, besin dokularda kullanıldıktan sonra ortaya çıkan karbondioksit ve diğer atık maddeler toplar damarlar ile uzaklaştırılır. bu alışveriş ancak kılcal damarlar aracılığı ile yapılabilir. bu da bu damarların dayanıklılığı ve geçirgenliği ile mümkün olmaktadır. işte p vitaminin etkisi de burada ortaya çıkar.
emilimi de c vitaminine benzer yöntemle ince barsaklardan olmakta, çok azı depolanabilmektedir. fazlası idrar ve solunum ile atılmaktadır.menekşe yapragı, marul, taze biber, mersin (murt) portakal, yumurta, yer fıstığı ve at kestanesi kabuğunda bol miktarda bulunur.