kenger sakızı

kenger isimli bitkinin koku kesilerek cikan sutun donmasiyla elde edilen dogal sakizdir. eskiler bilirler sadece. bu sakiz cok sert ve agiza ilk atildiginda tadi da cok iyi degildir. ama uzun cigneme calismalarinin sonucunda yumusayinca tadi harika olur. eskilerde kalmis yerini plastik sakizlara birakmistir.

kenger kanatmak ismi verilen kenger kokunu kesmek eylemi sonucu sutun akmasi saglanir, bu sut bir kac gun kurumaya birakilir. en acisi elinizdeki kenger cikinlarinizla kuruyan sakizlari toplamaya gittiginizde adi yasam bunyelerinin sakizinizi calmis olmasiyla karsilasmaktir. eger sansliysaniz ve kanattiginiz kengerlerin yerinde yeller esmiyorsa, suyla dolu bir cam kavanoza konulup once seyredilir, hangimizinki daha cok diye kiyaslanir sonra afiyetle cignenir. cok serttir ve acimsidir, yanilip atmamak biraz daha deneyip o enfes tada ulasmak gerekir. sehir sakizlarindan tek farki patlamiyor olmasidir, bu da marifetsizliginden degil kenger sakizinin terbiyesinden gelir.
(bkz: ben koyumu ozledim)

(bkz: kenger)