domates çorbası

ozellikle icine rendelenmi$ taz ka$ar peyniri ilave ettiginiz zaman muhte$em bir lezzettir.

haziri igrenc olan,anne yapimi vazgecilmez corba.

malzeme
5 adet domates
2 adet kırmızı dolmalık biber
13 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı krema
3-4 dal maydanoz
1 çorba kaşığı un
tuz
1 çorba kaşığı margarin
4 su bardağı su
yapılışı
kırmızıbiberleri küçük doğrayıp, sıvıyağ ile birlikte kavurun. soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri ilave edip, kavurmaya devam edin. tuz ve suyunu ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakın. unu margarinle pembeleştirin. çorbanın suyundan ilave edip, pürtüksüz bir hale gelinceye kadar sürekli karıştırın. yavaş yavaş, karıştırarak çorbaya ilave edin. kıvamlı bir hal aldığında kremasını koyun. üzerini kıyılmış maydanozla süsleyin.

kıtırlı ise tadından yenmeyen çorbadır.

(bkz: çabuk çorba)

sıcak pide ile bir tencere içilebilitesi olan çorba.

herkes yapamaz bunu dışardaki çorbacılar salçadan yapıyor genelde.hakiki domatesten yapılırsa zevk verir.e bide bol kaşar oldumu üstünde dadından yinmez.

"domatesin çorbasımı olur la?" şeklindeki öküzümsü eğlimlerimi torpulemek amacıyla arkadaşlarım tarafından zorla içirilmiş ve tutkunu olduğumuz yiyecekler arasındaki sarsılmaz yerini almıştır.
alkol yorgunu karaciğerin yağlı yiyeceklere olan eğilimini bastırmak için işkembe içmeye benzemez. 7 gün 24 saat arzulanır. kuru ekmek kıtırları, kaşar peynir rendesi, at gozu gibi bir çok varyasyonu olmasından dolayı, kişiye özel alternatifleri neredeyse sınırsızdır.
yapılmalı, paylaşılmalı, içilmeli ve öğütülmelidir.

önemli not: kupa’da içilen çabuk çorbalar ve diğer hazır çorbalar abidik gubidik maddeler ihtiva ettiğinden, fazla içildiğinde baş ağrısı yaparlar ama manava gidince "abi menemen yapıcaz" şeklinde tanımladığımız domateslerden hazırlanan çorbalar baş ağrısını geçirdiği gibi, boyu uzatır, bel ağrılarına iyi gelir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hatta kodumu oturtursunuz yani.
denemeyenlerin denemesi gereken, deneyip memnun olmayanların tekrar denemesi gereken lezzet ve sağlık şeysidir.

edit:bel ağrısı ve diğer rahatsızlıklara etkisini bilmiyorum. şaka olsun diye yazdım yararlı etkilerini. ha soğuk algınlığınıa iyi geliyomuş, denedim geldi.

en güzeli teşvikiye’de hacıbey lokantasında içilebilecek çorbadır.

çorba kavminin en zayıf halkasıdır nezdimde.

bir şeye benzesin diye içine kaşar peyniri koyulan fakat daha da berbat hale gelen domatesli su...

içine konulan kaşar peyniriyle güzelleştirilmeye çalışılırken daha da berbat hale getirilen domatesli su..son çorba kalsa yine de içmem.

kremasız yapılanı kremalıya on basar bu çorbanın.krema kıvamını koyulaştırıp tadını bozuyor.

şahanedir.candır soğuk tüketilmesi tavsiye edilir ki tadı anca böyle güzel olur.

knorr’un paket halinde sattigi domates corbasi da gayet i$ gorur. bildigin evde yapilmi$ina benziyor.

Kaşarlısı için tam şu saatte şu dakikada ruhumu şeytana depozitosuz falan kiralayabilirim. Oyle istedi canım mereti.

Edit:hiç üşenmedim kalktım yaptım en kaşarlısından. Şimdi uyuyabilirsen uyu bakalım.