soslu kanat

kimi kasaplar tarafindan hazirlanan kanat ce$idi. size kalan tek $ey ya firina ya da mangala bunlari atip olabildigince fazla kizartmak. sonrasinda cerez niyetine dahi yiyebilirsiniz, oylesine enfes oluyor.

(bkz: sol kanat)

kimi yerlerde çok güzel yenilebilecek türden yemek. vejetaryanlar yemez. aslında sosu iyi değilse pek de lezzetli değildir. et yemeyi pek sevmediğimden de hoşuma gitmez. ama şöyle iyice bir sos yanında olursa lezzetle yenilesi. iyi şey.

cok salakca ama bunun sosunu ki$in yapmiyorlarmi$. en azindan çetinkaya’da durum boyle. mevsimsel bir sos sanirim, ya da cetinkaya’nin kasap reyonunun cali$anlari u$engec kavraminin tanrisal kar$iligi.