bayat ekmeği tazeleştirmek

bayat ekmek ve ilk fırsatta bayat ekmeği bitirmeye çalışan anne başlıklarından anlaşılan o ki kimse bu konuda bilgi sahibi değil.

tanım: dilimlenmiş bayat ekmeklerin on dakika kadar buharda bekletilmesiyle veya ıslatılmış (çok değil, suyun altına sokmayın ıslatacağım diye! avcunuza su alıp arkadaşınızın suratına atarak eğleniyormuş gibi, biraz ıslatın) bayat ekmeğin tost makinesinde hafifçe kızartılmasıyla gerçekleştirilen gayet basit işlem.

ekmeği hafif nemlendirdikten sonra fırına koyarsınız. 5 dakika sonra taze olur ancak suyunu çabuk kaybedeceği için hemen yemek lazım. ahan ekmek tazecik yarın da yerim diyemezsiniz.

(bkz: kofte)

ekmek ta$ gibi de olmu$ olsa mikro dalga firina koyup sadece 1 dakika isitmak kafidir. pamuklardan pamuk olur o ekmek ancak hemen tuketmezseniz 10 dakika sonra duvara atsan seker kafana carpar.