anaerobik, gram pozitif, spor oluşturan zararlı bir mikroorganizmadır. konserve yiyecek zehirlenmelerinin en büyük sebebi bu mikroorganizmadır. besiyeri karbonhidrattır. eğer bir konserve gıda maddesi bu mikroorganizmadan ihtiva ediyorsa oluşturduğu karbondioksit sonucu kutunun üst kısmına basınç yapar ve konservenin kapağında bir şişlik meydana gelir. yendiği takdirde zehirlenmelere yol açar. bir diğer gıda zehirlenmesine sebep olan mikroorganizma bacillus tur. clostiridium dan farkı ise aerob, yani oksijenli ortamda üremesidir. bu yüzden karbondioksit çıkışı gözlenmez.
(bkz: anaerob bakteri)
(bkz: gram pozitif)
(bkz: spor)
clostridium botulinum
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?