kayhan usulu pideli köfte

çarşıda gezip acıkan bünyeler yıllar boyu kayhan’da tatmış bu lezzeti.tarihi çok eskilere dayanan bir esnaf yemeğidir pideli köfte..kebaptır aslında.iskender kebapla da tatlı bir rekabet vardır arasında.uzun çarşı’dan bit pazarı’na doğru çıktınız mı,eski dükkanlar arasında,sobacılar,demirciler arasında birsürü pideli köfteci görürsünüz.herhangi birine girin,bir buçuk porsiyon söyleyin.afiyetle yiyin.o zaman yaşamanın güzel birşey olduğunu hissedeceksiniz.