karadeniz bölgesi’nde üretilen, lortürevi bu peynir, ’minci’diye de adlandırılır.ahşap fıçılarda toprağa gömülerek hazırlanan minci, bekletildiği için koyu yeşile çalan bir renk alır.bu yüzden tadı, geleneksel lordan farklıdır.
minzi peyniri
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?