manisa yöresine ait bademli türk kahvesi..tatlı badem akşamdan suya ıslatıp bekletilir. sabaha kadar yumuşayan kabuklarını soyulur. kabukları soyulmuş bademler kavrulur, pembeleştirilmiş bademler soğuduğunda, havanda dövülür. bol köpüklü bir türk kahvesi pişirildikten sonra, kahveyi fincana dökmeden önce bir tutam dökülür...koyu köpüğün üstüne de serpilir ve afiyetle içilir. artık pek yapılmayan bu kahveyi manisa merkezdeki hankafe de bulabilirsiniz. akhisar kahvesinde de varmış.
cilveli kahve
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?