patlıcanlarla yapılan şişe dizili enfes bir kebaptır. en güzeli bakırköy incirli caddesi’nde ali usta’da yenebilir.
patlıcanlı kebap
kebaplarin $ahidir ama sogansiz yenmez. yenir aslinda da ne bileyim, yenmez i$te. guzel olmuyor o. yanina da $algam suyu esastir.
içinde diğer kebap çeşitlerine göre daha az et olmasına rağmen, nedense diğerlerinden daha pahalı olan kebap.
lava$ vazgecilmezidir. oyle tirnakli pideyle falan yenmez, o $ekilde servis edeni vurabilirsiniz, i$in icerisine agir tahrik girdigi icin az yatarsiniz.
mangalda piknikciler tarafindan da yapilmaktadir. en iyi sonuc kebabin 4 koseli kalin sislere dizilerek yapilmasi ile alinir, bu sayede sise dizilen mahmullerin her tarafi kontrollu ve esit bir bicimde pisirilebilir.
"ebene atlayam sözlük" diyorum buradan, bu saatte... la antepli biriyle evlenmek lâzım ha.
gaziantebin güzelliklerindendir.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?