sahom soslu makarna

malzemeler
2 domates
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yağ
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
1 bardak süt
1 su bardağı rende kaşar
tuz, karabiber

yapilişi
fazla derin olmayan bir tencere seçilip 3 yemek kaşığı yağımız eritilir. daha sonra küp küp doğradığımız tavuk eklenip biraz pişirilir. yine ufak ufak küplerde doğranan soğan ve sarımsak eklenir. soğan hafif pembeleştimi damak zevkine göre istenilen miktarda tuz ve karabiber eklenir (ancak makarnaya haşladıktan sonra tuz konmayacağı için sos bir milktar tuzlu hazırlanabilir).

kabuksuz, küp küp doğranan domatesler ilave edilip domatesin rengi değişene dek beklenir. domates pembeleşince 1 bardak süt konulup kısık ateşte 5-10 dakika pişirilir. ssos tamamen suyunu çekmeden ateşten indirilir.